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Esta lista foi criada por Anônimo.
| Item | Conteúdo |
|---|---|
| Características | Por fora crocante, por dentro cremoso! A maior cadeia de takoyaki do Japão que aperfeiçoa uma textura única. O segredo é finalizá-los despejando óleo por cima e fritando-os intensamente. |
| História | Fundou a sua 1.ª loja na Prefeitura de Gunma em 1997. Chamado 'Tsukiji Gindaco' inspirado nos 'ingredientes frescos de Tsukiji'. Continua a evoluir expandindo novos formatos como o estilo de bar de pé 'Highball Sakaba'. |
| Área de Expansão | Todas as 47 prefeituras a nível nacional (Extidamente implantado em centros comerciais, concourses de estações, lojas de rua, estádios, etc.) |
| Curiosidades | Além do molho padrão, o 'Negidako' e os sabores sazonais limitados são massivamente populares. Os benefícios para clientes repetidos incluem carimbos duplos em dias terminados em '8'. |
| Item | Conteúdo |
|---|---|
| Características | Volume inigualável com excelente relação qualidade-preço! Famoso por takoyaki de grão grande, okonomiyaki grande e yakisoba de massa grossa. Um sabor clássico e reconfortante que combina caldo dashi secreto e molho rico. |
| História | Começou em 1994 a partir de uma pequena loja de 2 tsubo em Ikuno-ku, Osaka. Carregando o nome 'Sohonten' (Loja Principal) com o sentimento de que 'cada loja é uma loja principal' mesmo após crescer a nível nacional. |
| Área de Expansão | A expandir ativamente para frentes de estações e ruas comerciais na região de Kanto (Tóquio, Saitama, etc.) centradas em redor da área de Kansai. |
| Curiosidades | Também opera o formato de izakaya 'Janbo Sakaba'. Um local onde pode desfrutar de konamon quente a acompanhar álcool, seja para levar ou para comer no local. |
| Item | Conteúdo |
|---|---|
| Características | Uma loja especializada em take-away familiar nas instalações de centros de bricolage e supermercados. A par do takoyaki e okonomiyaki, o taiyaki e o dango também são populares. |
| História | Nascido na Prefeitura de Nagano em 1988. Defendendo 'tornar a delícia recém-assada parte da vida quotidiana', estabeleceu-se como um snack relaxante para famílias que fazem compras e residentes locais. |
| Área de Expansão | Centrado em redor de instalações de grandes supermercados nas regiões de Chubu (Nagano, Gifu, etc.), Kanto e Tohoku. |
| Curiosidades | Assinalado por letreiros amarelos frequentemente vistos nas instalações da CAINZ ou Beisia. Uma cadeia de relaxamento enraizada na comunidade, fácil de visitar quando se tem um pouco de fome. |
| Item | Conteúdo |
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| Características | Uma loja de fast-food de estilo japonês de longa data, em funcionamento há mais de 70 anos, preservando um sabor nostálgico. Vende okonomiyaki, takoyaki, mitarashi dango e taiyaki. |
| História | Fundada em Showa 23 (1948) em frente à Estação Meitetsu Iwakura na Prefeitura de Aichi. Começando como uma loja de arroz, continuou a ser amada localmente durante anos antes de se expandir a nível nacional. |
| Área de Expansão | A expandir-se para instalações comerciais e supermercados a nível nacional, centrada em redor da região de Tokai (Aichi, Gifu, Mie). |
| Curiosidades | O seu favorito de topo é o okonomiyaki feito com dashi especial e bastante couve. Altamente elogiado como lembrança ou snack diário, uma vez que os doces japoneses podem ser comprados em conjunto. |
| Item | Conteúdo |
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| Características | Uma loja famosa com sede em Dotonbori, Osaka. Ostenta uma textura fofa e cremosa e um umami de dashi refinado com pedaços de 'polvo grande', finalizado borrifando vinho branco. |
| História | Aberta em Dotonbori em 1985. Operada pela Hakuhato Food Kogyo, com o nome inspirado no som do pombo 'Kukkuru'. Uma marca que simboliza a cultura konamon de Osaka. |
| Área de Expansão | Implantada em concourses de estações, pisos de alimentação de caves de grandes armazéns, aeroportos e centros comerciais nas principais cidades a nível nacional. |
| Curiosidades | O seu item de assinatura é o 'Takoyaki Surpresa' com o polvo a sobressair. Desfruta de imensa popularidade como 'lembrança' em comboios-bala ou aviões porque mantém a sua suavidade mesmo quando frio. |
| Item | Conteúdo |
|---|---|
| Características | Famoso pelo brado 'Ponpokopon!'. A maior cadeia de okonomiyaki do Japão. Apresenta uma linha de menus excecionalmente rica onde cada item está disponível para levar. |
| História | Abriu a sua 1.ª loja em Fussa, Tóquio em 1990. Expandiu-se rapidamente a nível nacional impulsionada por um compromisso com vegetais domésticos e hospitalidade casual e interativa. |
| Área de Expansão | Todas as 47 prefeituras a nível nacional (Centrando-se em lojas de estrada suburbanas) |
| Curiosidades | Embora a confeção própria seja a norma para comer no local, os funcionários cozinham e fornecem o ponto de cozedura ideal para pedidos para levar. Utiliza um molho dedicado que sabe muito bem mesmo quando frio. |
| Item | Conteúdo |
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| Características | Um okonomiyaki de couve fofa e doce, nascido de couve generosa emparelhada com massa mínima (polme). O seu yakisoba de massa grossa cozida em chaleira também é requintado. |
| História | Herda um sabor de longa data que continua desde a era do mercado negro de Tsuruhashi, Osaka. Evoluiu para uma cadeia importante amada pelos locais de Osaka durante anos e em expansão nacional e ultramarina. |
| Área de Expansão | A abrir em instalações comerciais e edifícios de estações a nível nacional, centrando-se em redor de Kansai e da área metropolitana de Tóquio. |
| Curiosidades | Cuidadosamente grelhado e embalado tal como na loja, mesmo para take-away. Os pedidos para levar de 'yakisoba' utilizando as suas noodles originais extragrossas também são massivamente populares. |
| Item | Conteúdo |
|---|---|
| Características | Um restaurante especializado em okonomiyaki de Osaka conhecido pela sua atmosfera requintada e acolhedora e pela bela arte em maionese. Crocante por fora, fofo por dentro. |
| História | Fundado em Sennichimae, Osaka em 1973. Um pioneiro que elevou o okonomiyaki de comida da classe trabalhadora a 'culinária de restaurante'. |
| Área de Expansão | A nível nacional e ultramarino (Instalações comerciais, lojas de rua urbanas, etc.) |
| Curiosidades | Coloca um cuidado meticuloso nos recipientes para levar para evitar a deformação e reter o calor. O seu luxuoso 'Dotonboriyaki', delicioso mesmo quando frio, é popular para levar. |
| Item | Conteúdo |
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| Características | O pioneiro que originou o estilo de colocar maionese no okonomiyaki. Também famoso como o local de nascimento do 'Modanyaki' (okonomiyaki contendo noodles de yakisoba). |
| História | Fundado em Tamade, Osaka em Showa 21 (1946). Chamado 'Botejyu' a partir dos sons 'bote' (virar com uma espátula) e 'jyu' (chiado de fritura). |
| Área de Expansão | A nível nacional (implantado dentro de aeroportos, principais edifícios de estações, centros comerciais, etc.) |
| Curiosidades | Alta procura de take-away como companheiros de viagem devido a muitas lojas localizadas em aeroportos e grandes estações. Apresenta uma abundância de vários menus de yakisoba em colaboração com itens gourmet regionais. |
| Item | Conteúdo |
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| Características | Um espantoso '100 ienes por embalagem (impostos incluídos)'! Uma loja de take-away ultrabarata com takoyaki de grão grande (6 peças por embalagem) e um estilo de compra por máquina de venda automática. |
| História | Implantado pela Daikokuten Bussan, que opera os supermercados de desconto 'La Mû' e 'DIO'. Fornece fast-food em frentes de loja como um serviço/benefício de retorno para os compradores. |
| Área de Expansão | Frentes de loja da La Mû / DIO em todo o oeste do Japão (Kansai, Chugoku, Shikoku, Kyushu) e na região de Chubu. |
| Curiosidades | Apresenta tamanhos de grão grandes inacreditáveis para 100 ienes, com opções para adicionar flocos de bonito ou maionese (10 ienes via máquina de venda automática). Tão popular que frequentemente forma filas com tempos de espera para lotes frescos. |